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夏天的食材倉庫要注意什么
發(fā)布日期:2024-07-09
關(guān)鍵詞:倉庫
高溫、潮濕的天氣,對于堆滿干貨食材的倉庫來說可并不是什么好事,夏天的倉庫需要注意以下幾點(diǎn),以確保倉食材的安全:
1.通風(fēng)降溫
倉庫內(nèi)部應(yīng)保持空氣流通,可以設(shè)置通風(fēng)口,并使用風(fēng)扇等輔助工具增加空氣流通量,以降低室內(nèi)溫度,
可以考慮在倉庫頂部使用保溫棉作為隔熱材質(zhì),增強(qiáng)隔熱效果。
2.貨物管理
遵循“五距原則”,確保貨物在堆放時(shí)留有足夠的安全距離。貨物應(yīng)分類存放,整齊、穩(wěn)定、限高,并遵循包裝提示的安全堆碼方式。設(shè)立警示標(biāo)牌,禁止堵塞消防設(shè)施和消防通道。
3.防潮防霉
夏天高溫高濕,容易導(dǎo)致干調(diào)品受潮發(fā)霉,倉庫應(yīng)保持干燥,可使用除濕機(jī)調(diào)節(jié)濕度。定期檢查貨物,發(fā)現(xiàn)受潮或發(fā)毒的干調(diào)品應(yīng)及時(shí)處理,避免損失擴(kuò)大。
4.防火安全
嚴(yán)格執(zhí)行“四抓”原則,即抓苗頭、抓措施、抓隱患、抓效果,確保防火安全。不超負(fù)荷用電作業(yè),不用不合格的保險(xiǎn)裝置。定期檢查電氣設(shè)備和線路,確保使用安全。
5.清潔衛(wèi)生
保持倉庫內(nèi)部的清潔衛(wèi)生,定期清掃地面和貨物表面,減少灰塵和雜物。及時(shí)處理垃圾和廢棄物,防止細(xì)菌澄生。
6.人員安全
對進(jìn)入倉庫的操作人員或其他檢查人員采取登記制度,確保無關(guān)人員不得進(jìn)入,倉庫門窗應(yīng)保持完好,確保防盜安全。倉庫管理人員應(yīng)定期接受安全培訓(xùn),提高安全意識。
7.白蟻防治
倉庫內(nèi)環(huán)境可能存在陰暗潮濕的角落,應(yīng)定期進(jìn)行白蟻防治檢查和消殺工作。
8.應(yīng)急準(zhǔn)備
隨時(shí)留意天氣預(yù)報(bào),對于臺(tái)風(fēng)、暴雨等極端天氣提前做好防范措施。準(zhǔn)備好防風(fēng)防汛等應(yīng)急工具,并安排人員巡邏值班,確保一旦發(fā)生險(xiǎn)情能迅速上報(bào)并組織搶險(xiǎn)。
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